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张宝文会长在-福延边黄牛肉品牌推介会上的讲话

原发表日期:2010-08-25来源:中国畜牧业信息网

原发表日期:2010-08-25

来源:中国畜牧业信息网

 

 

各位领导,各位来宾:

女士们、先生们、媒体界朋友:

大家上午好!

    今天,我们在吉林省延吉市举行?福延边黄牛肉品牌推介会。首先,我谨代表中国畜牧业协会向与会的各位领导、企业界同仁、新闻媒体以及社会各界人士表示热烈的欢迎,向致力于我国肉牛产业发展的业界人士表示诚挚的问候。

    随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善,我国消费者对优质高档牛肉产品的消费观念已经逐渐树立起来,消费需求明显增大。据统计,2009年我国冷冻牛肉的进口量达1.4万吨,比2008年增长2.3倍。充分说明在全球金融危机的背景下,我国消费市场对优质高档牛肉的强劲需求。与此同时,我国也涌现出一批资金实力雄厚,产品质量优良的肉牛产业化龙头企业。这些企业注重牛源基地的建设,应用科学的饲养管理技术,引入国外先进的屠宰、分割设备,具备完善的胴体分割标准,建立了严格配套的食品质量安全追溯系统,是培育我国自主产权优秀牛肉品牌的重要基地。中国畜牧业协会应市场所求和行业所需,责无旁贷地帮助广大会员及国内畜牧企业推介优质高档畜产品,旨在通过品牌推介,扩大宣传,打造企业和产品品牌,鼓励企业走品牌化道路,加快我国现代畜牧业建设步伐。

    延边黄牛是我国五大地方良种牛之一,是我国畜禽品种基因库中一份极其珍贵的财富,延边黄牛具有优良的产肉性能,独特的肉质风味,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美,在东北亚具有较强的市场竞争力。延边州畜牧开发总公司则是集延边黄牛繁育、饲养、屠宰、深加工销售于一体的农业产业化龙头企业。公司通过实施中国延边黄牛标准化示范区建设项目,在延边州八个县(市)建立45个乡镇基地,带动1万多个规模养殖大户。实现了当地肉牛产业体系的可持续发展,提高了整个产业链的获利能力,有效地促进了农民养牛增收致富。由该公司开发的“?福”牌延边黄牛肉产品完全按照现代化屠宰,分割、排酸等工艺标准生产,其屠宰生产线中,主要设备均从美国、德国进口。由该公司组织申报的“延黄牛”新品种(即利用延边黄牛与利木赞牛杂交选育出的专门化肉牛品种),已于2007年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定,延黄牛新品种的培育倾注了延边人民的辛勤和智慧,是真正具有自主知识产权、中华民族特色的中国肉牛品种!

    希望延边州畜牧开发总公司以品牌推介会为契机,不断苦练内功,争当肉牛生产加工行业的排头兵,争取成为带动农民增收致富 的典范,为振兴中国肉牛产业作出新的更大的贡献。

    最后,祝?福延边黄牛肉品牌推介发布会取得圆满成功!

    祝大家吉林一行身体健康,万事如意!

    谢谢大家!

 

 

 

二?一?年八月二十四日

 

 

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