同志们：
　　大家上午好！
　　红色遵义，绿色凤冈。在这秋高气爽的美好时节，第十二届中国牛业发展大会在全国生态建设示范县——贵州凤冈隆重开幕。在此，我谨代表全国畜牧总站对大会的召开表示热烈的祝贺！养牛业是草食畜牧业的重要组成部分。2016年我国牛肉产量达到717万吨，牛奶产量达3602万吨；肉牛及奶牛养殖的规模化比重达到29%和48.5%。可以说，我国牛业发展为保障人民群众菜篮子产品的供应，满足城乡居民多元化的消费需求，增加群众可支配收入，促进养殖业增收，维护少数民族地区稳定做出了突出贡献。
　　当前，我国畜牧业正处于转方式调结构的关键时期，大力发展草牧业，振兴民族品牌是农业结构调整的重要抓手。党中央国务院高度重视以牛羊产业为代表的草牧业发展。农业部按照畜牧业转型升级的总体要求，提出“稳生猪，促牛羊，兴奶业”的工作思路，将牛产业发展摆在了更加重要的位置。近年来，制定颁布了《全国牛羊肉生产发展规划》《全国草食畜牧业发展规划》等促进草食畜牧业发展的指导性文件；敦促落实了“粮改饲”、“规模养殖场小区建设”、“基础母牛扩群增量”等扶持项目；组织实施了全国饲料质量安全监测计划，对“瘦肉精”等问题进行专项整治。加快推进了我国牛产业生产方式的转变。
　　牛业产业链条长、附加值高，带动农民增收脱贫见效快。在贫困地区发展现代生态养牛业，是实现生产生态协调发展、增收脱贫可持续的有效方式。推进养牛业增收脱贫，要坚持种养结合，加快建设现代饲草料产业体系。要坚持提质增效，大力发展标准化规模养殖，高起点高标准构建现代牛业生产体系，提升牛业发展质量效益。要坚持生态优先，坚定不移推进绿色发展，引导农牧民发展休闲观光牧场，大力发展绿色产业。
　　如今，我国牛业产业发展呈现挑战与机遇并存的局面。一是需求不断增长，但供给侧结构亟待优化。牛业产品市场逐步扩大，消费量需求旺盛。但牛肉有效供给仍存在一定缺口，高品质牛肉比重不高，国产奶制品消费信心不足。二是发展空间潜力较大，但环境约束日益趋紧。我国饲草料资源丰富，供给量大。但由于养殖方式落后，区域布局不合理，种养结合不紧密，饲草料供需矛盾和局部地区环境污染问题突出。三是产业整体素质不断提升，但竞争力依然不强。随着牛业产业升级不断加快，众多小规模养殖户加快退出，规模养殖企业兼并重组势头强劲。但在养殖生产成本和生产效率上，我国养牛业与发达国家还存在一定差距。四是产业扶持措施持续发力，但政策综合配套性仍需进一步强化。近年来，党中央国务院各项政策相继出台，为“十三五”草食畜牧业发展夯实了政策基础。但现有扶持政策在系统性、针对性、协调性方面尚显不够，特别是金融保险、进出口调控等政策亟需强化。
　　今后一个时期，我国养牛业发展必须适应产业发展的客观要求，以提高综合生产能力为目标，集中精力在良种繁育上下功夫，加快品种改良步伐，提高基础母畜生产能力；在养殖模式上下功夫，增强产业集群优势，发挥示范带动作用；在技术支撑上下功夫，调动国家行业技术支撑机构、协会的力量，推进技术集成创新与推广应用，提升产业发展后劲。
　　这次由中国畜牧业协会举办的第十二届中国牛业发展大会，主题是：种好草、养好牛、出好肉、扶好贫、绿色发展。突出了如何依托“粮改饲”优化种养布局，促进绿色发展，提质增效实施品牌战略，全面提升产品竞争力等热点问题。希望业内在座的各位企业家、各位会员代表适应新时期形势发展，以这次大会为契机，以行业可持续发展为己任，继续推进和支持我国养牛业的发展，深入研究，献计献策，共同推进我国养牛业的又好又快发展，为加快建设现代畜牧业，促进农牧民脱贫增收贡献自己的力量！
　　最后，预祝第十二届中国牛业发展大会取得圆满成功。
　　谢谢大家！