中国畜牧业协会继 4 月 1 日 成功举办“雪龙黑牛品牌推介发布会”之后，又于 4 月 13 日 召开了雪龙黑牛育种研讨会，探讨选育新品系的有关事宜。中国工程院副院长旭日干院士、协会牛业分会会长陈幼春、协会秘书长沈广、牛肉分割专 家曹兵海 教授、育种专 家王雅春 博士、食品加工专家孙宝忠、牛业分会副秘书长刘强德、大连雪龙产业集团总经理邢雪森、副总经理姜红艳等参加了会议。

    推介发布会上发布了雪龙黑牛的专家鉴定结果、牛肉分级标准和方法等，认定了“雪龙黑牛”这一品牌，社会反响很大。目前，雪龙黑牛还未形成纯系，故有些性状还未能像一个品种那样达到稳定遗传。如果能育成品种（品系），就可更好地发挥品种效益，不仅有利于公司的长远发展，也会为我国牛的遗传育种工作和优质牛肉生产做出更大贡献。

    陈幼春提出“重新认识黑牛，重新组装黑牛”的议题，他说，黑牛有很多优良特性，其中大理石花纹是最主要的品质特征，但也存在着一些问题。今后的育种工作要明确目标性状，并首先经历探索阶段，最终达到种质上的均一。

    王雅春对雪龙黑牛育种方案和技术路线的想法进行了介绍。总体上采用传统育种和分子技术相结合的方法，以大连当地的优质地方品种复州牛为基础经过严格选育，并继续吸收国外高档肉牛的基因，整合品种资源，使品系固定化，并使生产达到规格化、标准化、批量化、数字化。

    旭日干院士表示了对此育种工作的支持，并建议成立专家组，协助大连雪龙开展新品系的选育工作。沈广秘书长也认为，这是协会帮助企业开拓市场、推广品牌的典型案例，培育我国生产高档牛肉的肉牛品种也是项公益事业，协会将一如既往地予以支持。