为了进一步拓展中国牛肉市场，促进肉牛产业发展，澳洲肉类及畜牧业协会（ MLA ）中国区首席代表郑宣于 2008 年 1 月 3 日 再次访问中国畜牧业协会，牛业分会会长陈幼春、副秘书长刘强德、国际合作部主任李小菲参与接见。双方就 2007 年所开展的各项工作进行了总结和经验交流。

    陈幼春会长认为， 2007 年的中国肉牛产业链在坎坷中寻求进步，在逆境中得以发展。在激烈的市场竞争带动下，企业家的思路日渐拓宽，消费者的观念也随之转变。与此同时协会更应不遗余力地推广普及肉牛行业包括繁育、育肥、屠宰分割、餐饮等各方面相关知识，丰富肉牛业的信息资源，为国内相关从业人员搭建良好平台、提供有力支持。 陈 先生还表示， 2008 年牛业分会的工作重点将落足于两大方面：（一）寻求缓解国内牛源不足现象的方法；（二）进一步推动高效、生态、持续肉牛业的发展。

    郑宣先生对陈幼春会长提出的观点表示赞同，并介绍了 MLA 在 2007 中的工作情况。他说， MLA 在近几年的工作都是围绕着三个方面来开展的：

    第一、以国内各大中小型超市为窗口，教育消费者、屠宰企业及超市的从业人员，通过技术手段来提高优质牛肉的认知度和使用量；

    第二、与 2008 年北京奥运会紧密结合，借助奥运会这一良好契机树立优秀牛肉品牌；

    第三、普及性地教育消费者，通过各种途径提高中国各层次消费者对牛肉的认知度和享受感。目前此项工作的成效较为显著。

    此外，刘强德副秘书长针对双方今年的合作计划做了简要说明，如针对超市销售的牛肉胴体分割技术研讨会的落实工作、网站信息的资源共享、各媒体资源的充分调集等，郑宣表示 MLA 将全力支持。