2011年4月15日，中国畜牧业协会牛业分会秦川牛产业联合会第二次工作会议在陕西省杨凌区召开。陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭、山西省畜牧站站长张淑方、陕西杨凌农林局副局长肖水贤、甘肃省畜牧管理站副站长李积友、宁夏回族自治区畜牧工作站副站长杨奇、中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠、牛业分会副会长昝林森以及来自全国各地秦川牛生产、加工企业的代表及相关业内工作者等130人参加了本次会议。

　　会议由中国畜牧业协会副秘书长刘强德主持。

陕西畜牧兽医局局长杨黎旭致词 中国畜牧业协会牛业分会长许尚忠致词 秦川牛产业联合会执行主席史文利做工作汇报 中国畜牧业协会副秘书长刘强德主持会议

会议现场

    会议听取并审议了秦川牛产业联合会第一阶段的工作汇报，并邀请陕、甘、宁地区畜牧主管部门代表分别就各地对于秦川牛的利用情况及发展思路作了报告。许尚忠会长对秦川牛产业联合会这一阶段的工作成果给予肯定，并指出：作为我国肉牛业发展的宝贵品种资源，秦川牛一直受到政府的高度重视，秦川牛的保种工作得到了相关主管部门的大力支持，并取得了一定成效。但如何在保种工作顺利开展的同时加速秦川牛的产业化发展进程，如何能够在市场经济环境中充分发挥龙头企业的行业带动作用，如何能使政策措施及科研力量为秦川牛产业的发展提供更切实有效地服务，是摆在所有秦川牛从业者面前的关键问题，也是本次会议的重要议题。他希望今后秦川牛业的发展从“四个品”入手，即“品种、品质、品牌、品德”，以优良的品种为基础、以过硬的品质为保障、以自主的品牌为手段、以诚信的品德为理念，在肉牛行业中发挥出模范带头作用。

中国畜牧业协会牛业分会副会长昝林森做报告 甘肃畜牧管理站副站长李积友做报告 宁夏畜牧工作站副站长杨奇做报告 秦宝牧业股份有限公司副总经理曹晖做报告

    会议期间，牛业分会还组织代表参观了陕西秦川牛业杨凌万头牛示范园及陕西秦宝牧业股份有限公司肉牛养殖科技示范园区。陕西秦宝牧业股份有限公司董事长史文利向代表介绍了企业发展经验，该公司是集秦川牛繁育养殖、高档牛肉生产加工、餐饮连锁为一体的农业产业化龙头企业。为了克服肉牛产业链长，投资密度大，传统养殖效益低等不利因素，公司建立了以合作组织为纽带，以适度规模养殖户为支撑的秦宝肉牛发展模式，取得了良好收效。为了提升秦宝牛肉产品品质，公司采取用红安格斯牛及和牛基因对秦川牛进行三元杂交改良的同时用纯种秦川牛回交提纯的育种路线，大大提升了秦川牛肉用价值、保种效益和农户的养殖利益。“秦宝模式”的成功对于推动秦川牛的产业化发展起到了重要的借鉴意义。

陕西秦川牛业杨凌万头牛示范园

陕西秦宝牧业股份有限公司肉牛养殖科技示范园区

秦宝牛肉产品展示

秦宝高档肉牛养殖场

    最后，在“秦川牛产业如何同高档牛肉市场合理对接”主题座谈会上，与会代表对“秦宝模式”表示认可，并一致认为秦川牛产业的未来发展应以市场为导向，通过科学改良来进一步提高秦川牛的商品价值，最终实现秦川牛保种效益的提升和秦川牛产业的健康、持续发展。

“秦川牛产业如何同高档牛肉市场合理对接”主题座谈会

     
代表讨论