2013年6月6-9日，中国畜牧业协会牛业分会赴新疆昌吉州呼图壁县调研母牛养殖发展情况，通过实地参观、现场座谈等方式，了解当地适度规模化母牛养殖业现状及成功经验，探寻我国肉牛产业转型升级的发展思路。

调研合影

座谈会现场

　　新疆是我国商品牛源的重要储备基地。其中昌吉州呼图壁县的肉牛业在政府高度重视、扶持、龙头企业积极带动和农牧民的广泛参与下，发展快、规模大、良种化及产业化程度高。据了解，呼图壁县现已建设完成肉牛养殖小区（场）25个，千头肉牛繁育场1个，规模养牛专业户4000多户，养殖10-20头能繁母牛的养牛户占70%以上。全县牛年存栏9.3万头，年出栏肉牛达12.5万头。为提高养牛经济效益，昌吉州推行了一系列惠农政策，包括大力推行以德系西门塔尔牛为代表的“乳肉并举”良种化战略，开拓性地创建了“草畜联营合作模式”,这些举措有效促进了当地肉牛产业的发展，带动了当地农牧民养牛的积极性。

肉牛饲养场

　　 实现肉牛产业规模化、集约化、标准化生产的先决条件是保证母牛养殖的适度规模化。目前，我国母牛养殖仍摆脱不了“小规模、大群体”的传统结构模式，规模化水平普遍低下，且呈现出持续衰退的态势。其中，农区饲养管理成本高，比较经济效益低是主要原因之一。针对此情况，呼图壁县坚决贯彻执行全县肉牛品改方针，充分发挥以德系西门塔尔牛为代表的乳肉兼用型优势，科学引导当地养牛户“既要从牛身上要肉、也要从牛腹中要奶”的经营理念。

规模化母牛养殖场

　　以当地一个存栏64头德系西门塔尔母牛的农户王某为例，王某一直从事专门化的母牛养殖繁育，他算了一笔账，养殖一头西门塔尔母牛，按年产6吨奶算，每年产奶的纯效益在1.3万元，如果顺利产出1头公犊并售出，则可再净赚1000元。因此，养殖一头母牛的收益约为1.4万元 /头，王某一年纯靠养殖能繁母牛则可赚得89.6万元的利润，效益十分显著。同时，王某还加入了当地创立的“草畜联营合作社”，该社的特点是将农牧民的生活资料巧妙转化为经营资本，牧区草场管护使用权、牲畜生产经营权、设施使用权均可作为资本入股（社），实行统一放牧、统一防疫、统一改良、统一销售，按资（量）固定分红（物）。既降低了规模化母牛养殖的饲养管理成本，突显出了母牛养殖的规模化经济效益；又保障了草场资源的有效经营和可持续利用，可谓一举多得。

　　呼图壁的牛业产业模式发展经验对于引导全国牛业产业健康发展具有重要的借鉴意义。由中国畜牧业协会主办的第八届中国牛业发展大会将于2013年8月8日在呼图壁县召开，届时将向全国代表展示呼图壁县关于肉牛发展的典型模式，欢迎广大牛业同仁参与！