2015年3月23日，美国肉类出口协会亚太区资深副总裁何嘉德先生，北京代表处主任刘剑文女士，出口准入副总裁特德•利弗莱Thad Lively，技术部经理Cheyenne Dixon，Travis Arp一行人到访协会，中国畜牧业协会牛业分会秘书长刘强德，副秘书长赵航，专员程玛丽和国际合作部王启胜负责接待。

　　首先，特德副总裁详细介绍了美国肉牛业的历史和现状，希望未来能实现中美两国牛肉贸易。随后，刘强德副秘书长详细介绍了当前中国牛肉国际贸易情况，中国消费者消费习惯，牛肉分割等级划分方法，中国政府在牛、羊行业的相关政策等，并提出协会与美国肉类出口协会有着长时间的沟通交流与合作，可共同加强民间交流探讨可行合作，美国肉牛业在育种、养殖、管理等方面的现代化都值得中国学习。此外，双方还交流了高端品牌牛肉市场、中澳自贸协定、检验检疫、中国本土肉牛品种、品种繁育进展等相关话题。
　　双方对10月份在云南召开的中美牛业发展研讨会进行了沟通。研讨会将涉及产业包括肉牛，奶公犊育肥和饲草饲料。关于生产的讨论将不仅限于中国目前的牛肉生产（肉牛和奶公犊的育肥）状况，还将包括技术革新，如在肉牛繁殖、育肥和牛场管理领域的技术创新和运用；关于政策的讨论可以围绕影响中国牛肉产业发展的政策进行；产业前景将包括现有的国际贸易状况。