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牛肉泥蒸冬瓜
原发表日期：2014-07-22
来源：金陵晚报
做法：牛肉剁成泥，香菇泡发好和葱蒜分别切成碎末放入肉泥，加盐拌匀腌10分钟；冬瓜去皮切成薄片铺在盘中，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅以大火蒸10分钟至冬瓜熟透，出锅滴香油撒葱花即可。
