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包菜牛肉糜卷
原发表日期：2014-07-28
来源：金陵晚报
主料：包菜、牛肉、黑木耳、香菇 做法：牛肉剁碎加姜末、精盐、白糖、生抽、味精、清水拌匀；黑木耳和香菇分别切成末放入搅拌好的肉馅中拌匀；包菜沸水焯软放上牛肉馅，紧紧卷起依次做好，码在盘中；上蒸锅大火蒸7-8分钟，最后淋上茄汁即可。
