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酸甜菠萝搭配营养牛肉 美味果香牛里脊
原发表日期：2014-07-26
来源：新浪网
正值菠萝上市，不妨搭配做一道香甜菜肴。在粤菜中，用酸甜的菠萝搭配营养丰富的牛肉，是一道备受大众喜爱的一道菜。
做法：1.牛里脊切小片，用刀背拍松，然后用鸡蛋清和淀粉制成浓浆。2.菠萝切小块，姜和蒜切蓉。3.锅烧热放冷油，滑开牛肉备用。4.锅里留少许油，下姜蒜蓉，出香味后，把所有调味料混合在一起，与牛里脊一起下锅翻炒。5.放入菠萝再翻炒几下即可。
