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晚报小食堂:黑椒牛肉粒
原发表日期：2014-10-23
来源：上海看看牛视网
#晚报小食堂#【黑椒牛肉粒】①牛肉切粒加料酒、黑胡椒、生粉腌制，胡萝卜、青红辣椒、葱切丁备用；②热锅加油，下葱爆香，加胡萝卜丁炒到软；③下牛肉粒迅速炒散后再加蚝油翻炒出香味；④加少量水盖上锅盖焖至9成熟，加辣椒丁翻炒均匀后大火收汁即可。（也可加适量香菇粒，味道更赞哦！）
