澳洲牛羊肉科普系列丨宝宝如何安全的吃牛肉？
原发表日期：2018-12-26来源：澳洲肉协MLA
原发表日期：2018-12-26
来源：澳洲肉协MLA
上一期我们为大家介绍了吃澳洲牛肉的好处，那么问题来了：这么营养的食材，婴幼儿宝宝到底能不能吃？如何才能吃的安全又健康？
有研究表明，当幼儿开始吃固体食物的时候，牛肉就开始发挥它帮助成长的作用了。
1、将胡萝卜去皮，切丁
2、将牛肉去白膜后，切丁（切牛肉讲究横切，和纹理垂直，这样才能把肌纤维切断，便于宝宝咀嚼）
3、将牛肉压成泥或用料理机打成泥状（请根据宝宝月龄来调整肉泥的粗细度，6－7个月初期添加肉泥的宝宝，稍微打细腻一点；8个月以上，打成有点粗粒状，锻炼宝宝咀嚼能力）
4、在牛肉泥上放两片薄姜，可去肉腥，和胡萝卜块一起放进蒸锅，蒸12分钟左右
5、将蒸好的胡萝卜和牛肉稍微在室温中放置一会，待热气消散后再将两种食材混合搅拌成泥状（蒸出来的牛肉泥会有些肉汁，不用倒掉；如果搅拌时太干，适当加点水。）
一道美味又营养的牛肉胡萝卜泥就做好啦！可以与米粉或粥搭配给宝宝食用，也可单独食用。
番茄牛肉粥
食材：番茄 牛肉 大米
适合月龄：12M+宝宝
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