安格斯牛
原发表日期：2007-08-29来源：现代肉牛生产作者：陈幼春
原发表日期：2007-08-29
来源：现代肉牛生产
作者：陈幼春
安格斯牛(公、黑色) 安格斯牛是英国最古老的肉用品种之一。现在世界主要养牛国家大多数都畜养这个品种牛，是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一。 • 体型外貌 安格斯牛体格低矮，体质紧凑、结实。头小而方正，头额部宽而额顶突起，颈中等长，背线平直，腰荐丰满，体躯呈圆筒状。四肢短而端正。体躯平滑丰润，皮肤松软，富弹性，被毛光亮滋润。安格斯牛无角，黑色。 • 生产性能 体重平均为 500 千克 。公牛体重 700 ～ 750 千克。公犊六月龄断奶体重为 198.6 千克 ，母犊 174 千克 。日增重约为 1000 克 。育肥期日增重 (1.5 岁以内 ) 平均 0.7 ～ 0 .9 千克 。安格斯肉用性能良好，胴体品质高，出肉多，肌肉大理石纹很好。屠宰率一般为 60 ～ 65% 。 • 繁殖性能 安格斯牛早熟易配， 12 月龄性成熟，但常在 18 ～ 20 月龄初配；在美国育成的较大型的安格斯牛可在 13 ～ 14 月龄出配。产犊间隔短，一般都是 12 个月左右，连产性好，极少难产。 • 供销企业
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