历经四川省达州市畜牧专家30多年培育，适宜南方多种气候条件的肉牛奶牛新品种“蜀宣花牛”，10月25日通过国家、省畜禽专家初审。“蜀宣花牛”培育成功是中国畜牧史上的一项重大科技成果，将极大促进四川乃至全国奶牛业、肉牛业的发展壮大。

    “蜀宣花牛”是以宣汉黄牛为母本，选用西门塔尔牛、荷斯坦牛为父本，从1978年开始，导入西门塔尔牛、荷斯坦牛进行选育，历经30多年培育的乳肉兼用型牛，“蜀宣花牛”综合性能达到了乳肉兼用型标准。荷斯坦网获悉，该牛含西门塔尔牛血缘81.2%、荷斯坦牛血缘12.5%、宣汉黄牛血缘6.25%，对第四世代2203个胎次牛产奶量测定，平均产奶天数297天，平均产奶量4480千克；具有生长发育快、乳用性能好、肉用性能佳、抗逆性强的特点，是适宜我国南方高温高湿和低温高湿的自然气候及农区粗放饲养管理条件的乳肉兼用牛新品种。专家一致认为，宣汉“蜀宣花牛”主要性能指标优于中国北方其他草原牛类，“蜀宣花牛”符合农业部牛新品种审定标准，同意“蜀宣花牛”通过初审，并报国家畜禽遗传资源委员会批准。“蜀宣花牛”成功培育将极大促进达州奶源基地和优质肉牛基地建设。

    目前，蜀宣花牛总存栏3万余头，主要分布在宣汉近30个乡镇，选育区基础牛群8970头。其中种公牛429头，建立起了由1300余头母牛和24头公牛组成的核心群。