侯学文在培训现场。

　　“在我们川南地区养牛，有政策上扶持，有着明显环境优势，而且市场行情稳定。没有瘟疫病情的蔓延，无后顾之忧，养殖效益可观”，4月23日上午，泸州市畜牧局高级畜牧师侯学文专程来到江阳区蓝田街道红光村的一养牛大户的院坝里，几句开场白就吸引了前来接受夏季肉牛学习培训的50多个村民。

　　侯学文说，养肉牛虽然效益可观，但也要讲科技。尤其是夏季，更要严格按养殖规程来操作，从环境温度、牛圈、肉牛卫生等六方面严格管理，否则，就无法达到预期成效—

　　如何调节环境温度

　　牛汗腺不发达，比较怕热。牛舍内温度超过30℃时，就会阻碍牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍。牛舍中含有氨气、硫化氢、二氧化碳等，如果浓度过大、作用时间过长，会使牛体质变差，抵抗力降低，发病率升高等。

　　因此，盛夏季节要常打开通风孔或门窗，促进空气流通，降低牛舍温度。有条件的可在牛舍安装电风扇。天气炎热时每天下午用清水向牛体喷雾降温。运动场上应搭设凉棚，以防牛遭到日晒雨淋，发现牛呼吸困难时，可煮绿豆汤冷却后饮服，并用“风油精”擦抹牛额角、两侧太阳穴和鼻端，提神解暑。

　　同时，应该在牛场周边种树、种草(花)绿化环境，改善场区小气候，营造适宜的温度、湿度、光照等环境条件。

　　搞好牛舍卫生

　　及时清除牛舍内外、运动场上的粪便及其它污物，保持干燥不积水。

　　每次牛下槽后，饲槽、牛床一定要刷洗干净，清除出去的粪便及时处理。

　　搞好牛体卫生

　　刷拭。饲养员要先站左侧用毛刷由颈部开始，从前向后，从上到下依次刷拭，中后躯刷完后再刷头部、四肢和尾部，然后再刷右侧，每次3—5分钟。刷下的牛毛应收集起来，以免牛舔食，而影响牛的消化。

　　修蹄。在舍饲条件下牛活动量小，蹄子长得快，易于引起肢蹄病或肢蹄患病引起关节炎，因此，经常保持蹄壁周围及蹄叉清洁无污物。修蹄一般在每年春秋两季定期进行。

　　铺草。牛床上应铺碎而柔软的褥草如麦秸、稻草等，并每天进行铺换。

　　为保持牛体卫生，还应清洗牛体上的污垢；夏天每天应进行一次水浴或淋浴。

　　其它管理措施

　　调整日粮，合理喂饲。适当调整日粮组成，增强饲料的适口性减少粗纤维比重，精饲料种类除多样化外，要提高蛋白质水平，并多喂些优质牧草、菜类、瓜类等青绿饲料，生产中为了降低劳动强度，提高饲喂效果，一般采用日喂2次，早晚各喂1次的方法。确保牛有充分的休息、反刍时间，提高胃肠道消化机能，减少牛的运动次数。实行夜间喂饲，也是防暑的好办法。

　　供足清水。牛的饮水量与外界气温、个体、品种、年龄有关，除喂饲后食槽饮水外，在运动场设自由饮水槽，每次喂食时将料投入食槽并适当注水，诱牛饮水吃料，不仅能满足清洁的饮水，而且对缓和“热应激”反应起到良好的作用。同时，亦可在饮水中放入0.5%的食盐，以促进牛消化，保证牛体盐代谢正常。

　　消除蚊蝇。盛夏季节，蚊子、苍蝇较多，不仅叮咬牛体、影响牛休息，而且通过蚊蝇传播疾病。因此，可在牛舍加纱门纱窗，以防蚊蝇叮咬牛体；也可用90%敌百虫600—800倍液喷洒牛体，驱杀蚊蝇，但在用药时防止浓度过高及药液渗入牛体中，防止中毒。

　　这个季节，农药使用频繁，稍有不慎，常常引起牛中毒，因此，注意不要到喷洒农药、化肥的农田地边割青草、放牧。不能用腐败变质青草、瓜果和糟渣类饲料喂牛，以防中毒。

　　严格防疫。对患有结核、布病等传染性疾病的牛，应及时隔离；对病牛的分泌物、粪便、剩余饲料、褥草及剖析的病变部分等焚烧深埋做无害化处理。

　　另外，每年春秋季各进行一次全牛群驱虫，对吸虫病多发的地区，每年要进行三次驱虫。