进入冬季后，有机肉牛的饲料开始以秸秆为主，由于秸秆水分流失严重，盐分也随水分的流失而减少。因此，有机肉牛进入冬季以后，就会不同程度地出现毛色干燥、无光泽等现象，直接影响到有机肉牛的食欲与健康。所以，把好有机肉牛冬季饮水、啖盐关，在有机肉牛养殖过程中尤为重要。下面为大家介绍冬季有机肉牛要适时饮水啖盐方法：

　　在晚上有机肉牛进圈前，一定要让有机肉牛饮用25千克~35千克的洁净水，同时可以将100克~150克的碘盐放入水中，便于肉牛摄入。而碘盐的食用一般为5天或者7天投喂1次，不可过频，否则就会引起食盐中毒，造成不必要的损失。

　　入冬以后，养殖户一般会考虑到有机肉牛饲料单一的现状，就会为有机肉牛搭配饲料，而这些饲料大部分会以花生秧、山药秧等农作物秸秆粉碎后的碎末与玉米面、麦麸子为主，拌料时最好把这些饲料混匀、稀释，便于肉牛进食，同时，在拌料过程中，要拌入适量的碘盐，一般为50克~100克。这样一来，既保证了有机肉牛的水分与盐分的摄入，又调节了饲料单一而影响肉牛健康的不利因素。值得提醒养殖户的是，拌料放入碘盐的时间一定要与让有机肉牛饮水时放入的碘盐时间错开，一般3天~4天在拌料中放入一次碘盐。

　　除了以上两点，把好青绿多汁饲料搭配关也很重要。青绿多汁饲料以无腐烂的大白菜、胡萝卜、山药为主，而这些青绿多汁饲料在喂食肉牛前，必须进行切碎加工，避免颗粒过大，影响有机肉牛进食，防止出现噎食等不良现象，影响有机肉牛的健康。而这些青绿多汁饲料的摄入，正好可以为肉牛提供一些所需的水分与盐分，有利而无害。