2017年3月1日-4日，中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠赴山西省调研，期间与山西省农业厅副厅长茹栋梅等一行人员就晋南牛产业发展进行了座谈交流，并实地考察了当地肉牛业。

参观运城市国家级晋南黄牛遗传资源基因保护中心

晋南黄牛群

晋南黄牛种公牛

晋南黄牛种公牛

　　山西省畜牧技术推广站原站长白元生、山西省农业科学院畜牧兽医研究所研究员杨效民、王曦博士等陪同参观。
　　晋南黄牛是我国五大地方黄牛之一，体躯高大结实，耐粗饲性能好，肉质良好，是山西省乃至全国珍贵的畜种资源，主要分布在山西省运城市和临汾市。近年来，随着本地牛的繁育改良以及役用黄牛比例的下降，纯种晋南黄牛的数量快速下降，但近3年来的数据显示，万荣县、闻喜县、永济市、芮城县纯种晋南黄牛的种群饲养量较为可观，有增多的趋势。

运城市国家级晋南黄牛遗传资源基因保护中心的固定式TMR搅拌机

体尺测定仪

许会长讲解性能测定在肉牛品种选育中的重要性，并亲自示范体尺测定仪的应用

参观山西天和源农业科技集团（山西金牧大黄牛开发有限公司）

许会长与企业负责人交流

参观山西省茂洲牛业有限公司

参观万荣县蓝天牧业

与山西省蒲县县政府、畜牧局就成立晋南黄牛产业联合会座谈

        座谈会上，蒲县县长赵志慧详细介绍了蒲县政府对发展养殖业的大力支持及山区养殖牛羊的优势。山西省茂洲牛业有限公司董事长吕怀信介绍了茂洲牛业的概况，茂洲牛业是以晋南黄牛保种、繁育、育肥、改良为主导产业，集种植、养殖、屠宰、食品加工、销售、沼气、有机肥、房地产、餐饮等为一体多元发展的大型肉牛养殖企业和现代生态农业实施基地，已被农业部列为“标准肉牛养殖示范场”。许会长就蒲县晋南牛产业发展提出：1、因地制宜发展晋南黄牛产业，根据当地的土地资源、水资源情况来规划肉牛存栏数，利用当地山林的放牧资源，实行“林下放牧+补饲”养殖肉牛；2、建立晋南牛繁育基地，开展晋南牛性能测定，既保种，又改良，保持晋南牛的优良性状，提高改良晋南牛的生长速度；3、可以利用中国畜牧业协会的平台推广和宣传晋南黄牛产品。
　　经过双方交流，达成以下共识：
1、成立中国畜牧业协会牛业分会晋南牛产业联合会；
2、召开晋南牛产业发展高峰研讨会，邀请国内外专家共同探讨晋南牛的保种和改良，形成晋南牛产业发展方案；
3、举办晋南牛肉品鉴会。

参观华春肉牛养殖有限公司（冠云平遥牛肉集团旗下肉牛养殖公司）

饮水设施

参观冠云平遥牛肉集团

参观冠云平遥牛肉集团加工间

参观祁县万牧科技有限公司

肉牛专用舔砖

参观山西九牛农业开发有限公司

　　山西省晋中市祁县人民政府向协会提出申请承办第十三届（2018）中国牛业发展大会，许会长此行一并考察祁县承办牛业发展大会的酒店、交通等硬件条件。